「這個(gè)就是我們用的昆蟲(chóng)——黑水虻，這些蟲(chóng)子吃掉餐廚垃圾，又成為了清潔低碳的蛋白質(zhì)來(lái)源?！箮?kù)基生物科技（深圳）有限公司CEO余廣滔拿起一個(gè)透明罐子，裏面裝滿了已被烘乾處理過(guò)的黑水虻幼蟲(chóng)，整體呈現(xiàn)淡黃色的光澤。他又指向木板上擺放的昆蟲(chóng)標(biāo)本，興致勃勃地向記者介紹了項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)情況。「我們落地前海，一是看到了大灣區(qū)的發(fā)展前景，二是真的希望用昆蟲(chóng)蛋白的技術(shù)去打造一個(gè)綠色的、可持續(xù)的、循環(huán)的食品生產(chǎn)解決方案，也能幫助城市處理巨量的廚餘垃圾，變廢為寶?！褂鄰V滔高興的說(shuō)。
立足前海 追逐夢(mèng)想
庫(kù)基生物科技公司，適逢內(nèi)地垃圾分類政策的成熟，催生了垃圾分類和有機(jī)廢物處理市場(chǎng)的快速發(fā)展。余廣滔一方面看中了大灣區(qū)及其沿線城市均是人口密集型的城市，市場(chǎng)潛力驚人。另一方面，昆蟲(chóng)蛋白技術(shù)是自動(dòng)化智能系統(tǒng)和生物技術(shù)跨學(xué)科的結(jié)合，大灣區(qū)具有研發(fā)優(yōu)勢(shì)。他亦發(fā)現(xiàn)在深圳前海，有針對(duì)港青創(chuàng)業(yè)得天獨(dú)厚的政策優(yōu)惠和創(chuàng)業(yè)條件。
2020年，余廣滔便來(lái)到前海深港青年夢(mèng)工場(chǎng)註冊(cè)了公司。用昆蟲(chóng)生物來(lái)處理有機(jī)廢物是庫(kù)基生物的核心技術(shù)，因此，庫(kù)基前端開(kāi)發(fā)了一套智能化、模塊化的有機(jī)廢棄物處理系統(tǒng)，後端則掌握昆蟲(chóng)生物處理技術(shù)，形成了一條完整的昆蟲(chóng)養(yǎng)殖生產(chǎn)生態(tài)鏈。
立足前海後，庫(kù)基生物更是取得了飛躍式發(fā)展。至今，庫(kù)基生物科技（深圳）有限公司已和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建立產(chǎn)學(xué)研基地；和深圳固高科技成立了聯(lián)合研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，位於東莞松山湖示範(fàn)基地項(xiàng)目正在建設(shè)中；亦和其他生物科技公司做昆蟲(chóng)蛋白自動(dòng)化智能系統(tǒng)的聯(lián)合研發(fā)；得益於深圳跨境電商的土壤，產(chǎn)品已在亞馬遜美國(guó)站上線銷售。
庫(kù)余廣滔與公司同事商討業(yè)務(wù)
余廣滔告訴記者，落地前海後，無(wú)論是業(yè)務(wù)上的拓展還是研發(fā)團(tuán)隊(duì)的建立，公司發(fā)展得很快，「像坐火箭一般的快?！篂槭颤N能在短短時(shí)間內(nèi)取得亮眼成績(jī)，除本身業(yè)務(wù)實(shí)力和行業(yè)發(fā)展上升期外，他歸結(jié)為三點(diǎn)：「第一，前海配套完善。除了優(yōu)越的創(chuàng)業(yè)環(huán)境外，我亦能在前海安居樂(lè)業(yè)。我有家庭，管委會(huì)都會(huì)幫忙協(xié)調(diào)住房、孩子上學(xué)這些問(wèn)題，有了安心的生活，自然能更專注去發(fā)展工作業(yè)務(wù)。第二，得到了關(guān)注度。這是一個(gè)新興行業(yè)，整個(gè)市場(chǎng)都很關(guān)注我們，對(duì)我們初創(chuàng)企業(yè)推向市場(chǎng)提供了一個(gè)極好的背書(shū)，與客戶建立信任也變得簡(jiǎn)單得多。第三，依託在大灣區(qū)整體的優(yōu)勢(shì)下，打造配套的產(chǎn)業(yè)鏈不再是難事，巨大的市場(chǎng)潛力也讓人信心滿滿?！?/p>
搶佔(zhàn)新興市場(chǎng) 布局產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈
抓起一小把黑水虻幼蟲(chóng)產(chǎn)品，投撒到魚(yú)缸，幾條觀賞魚(yú)爭(zhēng)先恐後地游向水面一口就吃掉了漂浮著的黑水虻幼蟲(chóng)產(chǎn)品，余廣滔向記者展示了他的產(chǎn)品最直接的用途——寵物食品。
余廣滔使用公司培育的黑水虻幼蟲(chóng)產(chǎn)品餵魚(yú)
但余廣滔並不滿足於此，昆蟲(chóng)蛋白是一個(gè)新興市場(chǎng)，2017年才開(kāi)始爆發(fā)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外均屬同等水平。因此，他希望能把更多精力投入到研發(fā)中，去領(lǐng)先市場(chǎng)，去佔(zhàn)領(lǐng)先機(jī)：「現(xiàn)在昆蟲(chóng)蛋白在歐盟和美國(guó)都受到推崇，如歐盟出臺(tái)了歐盟2030可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃、歐盟農(nóng)場(chǎng)到餐桌計(jì)劃、還有今年歐盟食品安全委員會(huì)通過(guò)了昆蟲(chóng)蛋白應(yīng)用在禽畜飼料的方案，種種利好，我們看到了更廣闊的市場(chǎng)。這是一種低碳清潔的蛋白質(zhì)，可用作人類替代蛋白來(lái)源，除了寵物食品，我們更多地要考慮進(jìn)軍人類食品市場(chǎng)?！?/p>
「前海一直是政策高地，機(jī)遇之地，前海的公司將作為大灣區(qū)或是我們中國(guó)的總部，落地前海是走向世界的第一站，也是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的第一步。」余廣滔說(shuō)。（記者 王娜 陳彥潔）
頂圖：庫(kù)基生物科技（深圳）有限公司CEO余廣滔接受本報(bào)記者採(cǎi)訪
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