食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（15日）公布，一個(gè)澳洲進(jìn)口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人表示，中心透過(guò)恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從進(jìn)口層面檢取上述蟹樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示鎘含量為百萬(wàn)分之六點(diǎn)一七，超出法例上限的百萬(wàn)分之二。
發(fā)言人說(shuō)，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鎘可影響腎功能。中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)情況，並指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源和分銷情況。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣(mài)金屬雜質(zhì)濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款5萬(wàn)元及監(jiān)禁6個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)澳洲當(dāng)局及業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和採(cǎi)取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。（資料圖）
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