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【美食】啤酒節(jié)餐單 德國(guó)美酒伴佳餚

【美食】啤酒節(jié)餐單 德國(guó)美酒伴佳餚

責(zé)任編輯:副刊 2023-09-11 19:37:04原創(chuàng) 來(lái)源:香港商報(bào)副刊

   喜歡啤酒的人對(duì)「十月節(jié)Oktoberfest(慕尼黑啤酒節(jié))」絕不陌生。帝都酒店概念餐廳2+2 café&bar將於9月16日至10月3日推出Oktoberfest菜單,以德國(guó)逾百年歷史的Erdinger啤酒伴多款傳統(tǒng)德式美饌,讓食客沉醉於啤酒節(jié)的歡愉氛圍中。期間,顧客可於星期五至六以優(yōu)惠價(jià)HK$130享用啤酒節(jié)精選套餐,無(wú)限量暢享烤香腸拼盤(pán)配薯仔暖沙律,以及獲贈(zèng)Erdinger小麥白/黑啤酒(樽裝500毫升)1支。

   Oktoberfest菜單含有多款傳統(tǒng)德國(guó)菜式,如烤香腸拼盤(pán)配薯仔暖沙律、煙燻燒烤豬柳芝士漢堡、燒德國(guó)鹹豬手配酸椰菜,及烤豬肋骨配菜絲沙律及香辣薯角。十月節(jié)當(dāng)然少不了德國(guó)啤酒。餐廳選用有逾130年歷史的Erdinger麥啤,當(dāng)中的小麥啤酒Weissbier(白?。┮约靶←満谄【艱unkel均在裝瓶時(shí)加入新鮮酵母,二次發(fā)酵,令泡沫豐富,散發(fā)獨(dú)特香草與果香。前者呈淡金黃色,味道帶清新麥香;後者則富甘醇及焦糖香氣。

燒德國(guó)鹹豬手配酸椰菜.jpg

燒德國(guó)鹹豬手配酸椰菜(HK$168)皮脆肉嫩,自家製傳統(tǒng)酸椰菜微酸開(kāi)胃。

煙燻熏燒烤豬柳芝士漢堡.jpg

煙燻燒烤豬柳芝士漢堡(HK$158)以兩塊漢堡扒夾住車打芝士,熱力讓芝士呈半融狀,芝香四溢。

   此外,為慶祝開(kāi)業(yè),餐廳推出限時(shí)優(yōu)惠,由即日起至9月30日,每日首 5 位預(yù)訂之顧客可以優(yōu)惠價(jià)HK$588享用海鮮拼盤(pán)(原價(jià) HK$888)。海鮮拼盤(pán)嚴(yán)選波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚(yú)、北海道帶子和虎蝦等多種海鮮,即叫即製,鮮味濃郁。(記者:Ruth)

海鮮拼盤(pán).JPG

海鮮拼盤(pán)(原價(jià)HK$888)配有6款醬汁,為食客帶來(lái)不同滋味。

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