原本紅彤彤的金絲小棗，搖身變成金絲黑棗、黑化棗酒、黑棗醋、黑棗白蘭地等高端產(chǎn)品，產(chǎn)品還原糧、多酚類(lèi)等生物活性有益成分含量高，抗氧化能力功能顯著，附加值增加5倍以上。一種大棚裏培育的金絲4號(hào)有機(jī)小棗，輕輕一嚼，香氣濃郁，脆甜入蜜，讓人不忍張嘴，生怕香味會(huì)從嘴裏跑掉，為了體驗(yàn)這片刻的健康美味，觀眾不惜在展臺(tái)前排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
9月16日，2023第十二屆山東（樂(lè)陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第八屆中國(guó)（樂(lè)陵）調(diào)味品預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)如期開(kāi)幕。山東（樂(lè)陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是德州唯一一個(gè)經(jīng)省政府批複舉辦的專業(yè)展會(huì)，自2012年由樂(lè)陵金絲小棗文化節(jié)升級(jí)而來(lái)，已連續(xù)成功舉辦11屆，形成了「百媒推介、千企參展、萬(wàn)戶採(cǎi)購(gòu)」的交流合作盛景。
本屆大會(huì)主題為「棗贏未來(lái) 味達(dá)天下」，主會(huì)場(chǎng)位於新建成的樂(lè)陵市會(huì)展中心，展覽面積將超過(guò)1.5萬(wàn)平，劃分為紅棗類(lèi)食品展區(qū)、健康食品展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、預(yù)製菜展區(qū)、機(jī)械設(shè)備展區(qū)五大核心展區(qū)。吸引了德潤(rùn)、好想你、華暢、方老泰等400家參展企業(yè)和來(lái)自盒馬、沃爾瑪、華潤(rùn)、以及京東、國(guó)美、拼多多、蘇寧易購(gòu)等6000家專業(yè)採(cǎi)購(gòu)商參加，範(fàn)圍涵蓋京津冀、長(zhǎng)三角及川渝等地，形成了專業(yè)貿(mào)易對(duì)接群體。
小小紅棗博覽會(huì)何以有這麼大的魅力？這得從樂(lè)陵的紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展說(shuō)起。樂(lè)陵作為金絲小棗之鄉(xiāng)，棗樹(shù)種植已有三千年歷史，擁有全國(guó)唯一的金絲小棗種植標(biāo)準(zhǔn)化示範(fàn)區(qū)和國(guó)家棗樹(shù)良種基地，已被列入國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)，金絲小棗一直是樂(lè)陵人引以為豪的特色產(chǎn)業(yè)。
從1989年起，樂(lè)陵市已連續(xù)舉辦了35屆中國(guó)金絲小棗文化節(jié)，35年來(lái)，樂(lè)陵從最初的賣(mài)小棗走到了今天的賣(mài)品牌、賣(mài)旅遊、賣(mài)文化。 然而，樂(lè)陵小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻幾多坎坷。先後經(jīng)歷了成長(zhǎng)、興盛、衰落、陣痛的過(guò)程。
為改變這種的現(xiàn)狀，樂(lè)陵市大力實(shí)施了紅棗振興工程，通過(guò)實(shí)行「國(guó)企+合作社+農(nóng)戶」的種棗模式，建成國(guó)家級(jí)棗樹(shù)良種基地，引種「金絲四號(hào)」、「棗秋紅」等新品種20000餘株，探索創(chuàng)新金絲小棗雙新（新品種、新技術(shù)）雙零（果品零農(nóng)殘、生產(chǎn)過(guò)程零污染）技術(shù)，引領(lǐng)小棗產(chǎn)業(yè)品種改良升級(jí)。通過(guò)舉辦「棗博會(huì)」、「金絲小棗文化旅遊節(jié)」，實(shí)行快遞進(jìn)棗園，打造集金絲小棗種植、加工、銷(xiāo)售、文旅為一體的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
35屆小棗文化節(jié)、12屆棗博會(huì)，形式變了很多，但樂(lè)陵市委、市政府對(duì)小棗產(chǎn)業(yè)的接力培育和「綠色、科技、未來(lái)」的辦會(huì)初心始終未變。在變與不變之間，棗博會(huì)的產(chǎn)品展示、信息交流、貿(mào)易採(cǎi)購(gòu)、開(kāi)放合作四大平臺(tái)作用愈發(fā)凸顯，全國(guó)共享的特色專業(yè)展會(huì)更加清晰。
今年的棗博會(huì)，還邀請(qǐng)了全國(guó)各地棗產(chǎn)業(yè)知名專家和主產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)200餘人，就小棗新品種培育推廣，科技創(chuàng)新與新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，搭建政、企、研、金、農(nóng)、學(xué)合作平臺(tái)，探索產(chǎn)城融合發(fā)展之路。同時(shí)，舉辦了26項(xiàng)配套活動(dòng)，涵蓋媒體宣傳、會(huì)議論壇、體育賽事、文旅節(jié)慶等。如今，樂(lè)陵展現(xiàn)在人們面前更多的是文化與旅遊共融、自然景觀與人文景觀和諧的統(tǒng)一體。
「沒(méi)想到樂(lè)陵有這麼豐富的旅遊文化資源，這裏的看點(diǎn)也很有特色，走進(jìn)冀魯邊區(qū)革命紀(jì)念館，你可以傾聽(tīng)冀魯邊區(qū)軍民那令人蕩氣迴腸的八年抗戰(zhàn)史，重溫冀魯邊區(qū)那一段可歌可泣的崢嶸歲月；徜徉在千年古棗林中，從千年老棗樹(shù)那甲骨文、青銅器般的肌膚上，你會(huì)感悟到時(shí)空的蒼茫，領(lǐng)略到唐詩(shī)宋詞的風(fēng)韻；移步棗林腹地的百棗園，你可以品賞到茶壺棗、磨盤(pán)棗、辣椒棗等千形萬(wàn)狀、溢光泛彩的中國(guó)596種棗……」來(lái)自河南的參展商李強(qiáng)深有感觸地說(shuō)。
「近年來(lái)，樂(lè)陵市委、市政府始終高度重視紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持『保護(hù)、提升、引領(lǐng)』工作原則，推行『全域化保護(hù)、一體化研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)』發(fā)展模式，努力把金絲小棗產(chǎn)業(yè)做成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。特別是發(fā)揮紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，著力打造以生態(tài)種植為基礎(chǔ)、精深加工為主體、觀光旅遊為紐帶、文化創(chuàng)意為延伸，形成『黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)促進(jìn)增收』的鄉(xiāng)村振興新路子?！箻?lè)陵市委副書(shū)記、市長(zhǎng)王峰表示。（記者 孫珂 通訊員 賈鵬 張梓琪 蘇安矗 圖/馬志勇）
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