法國(guó)餐廳Briketenia聯(lián)手被譽(yù)為「扭扭棒大神」的日本雕塑家藤崎琢磨（Takuma Fujisaki），由即日起至4月30日以藝術(shù)家的扭扭棒作品為主題，推出期間限定的藝術(shù)餐單「Takuma Menu」。菜單以由日本及法國(guó)直送的食材入饌，融合法式烹調(diào)手法，創(chuàng)作一系列色彩斑斕的美味菜餚，呼應(yīng)藤崎作品中大膽鮮艷的配色。此外，餐廳會(huì)展出藤崎數(shù)件作品，經(jīng)典角色MIKE於晚市時(shí)段快閃現(xiàn)身餐廳，與食客互動(dòng)打卡，打造玩味用餐體驗(yàn)。
餐單菜式顏色豐富，呼應(yīng)藤崎鮮艷的配色。
「Takuma Menu」分別以午市套餐（三道菜；HK$380/位）、晚市套餐（五道菜；HK$680/位）或單點(diǎn)主題甜品（HK$98/份）形式供應(yīng)。菜式以藤崎色彩鮮艷的角色為靈感，用色豐富，每道菜均綴有角色立牌，擺盤精緻。五道菜菜單先以「櫻桃之始」揭開(kāi)序幕，以日本的紅菜頭及車?yán)迩雅浯罘▏?guó)煎鵝肝，並淋上酸甜的櫻桃醬汁，開(kāi)胃可口。湯品「夢(mèng)幻魔法」以質(zhì)感細(xì)嫩的白露筍烹調(diào)，再由日本三文魚(yú)籽和魚(yú)子醬點(diǎn)綴，為綿密的濃湯增添鮮味。主食「彩光繚繞」帶來(lái)以紅菜頭汁製成的意粉，麵條呈粉紅色，別有趣味，表面以日本海膽覆蓋，為菜式增色增鮮。主菜「古銅雅致」以法式牛柳搭配日本魚(yú)子醬，加上南瓜忌廉、紫薯蓉、蘆筍和車?yán)迩眩孱伭?。最後，菜單帶?lái)甜品「湛藍(lán)詩(shī)意」，以日本草莓點(diǎn)綴的藍(lán)色雪糕蛋糕為用餐畫(huà)上甜蜜句號(hào)。
湯品「夢(mèng)幻魔法」。
主食「彩光繚繞」。
此外，食客還能在餐廳欣賞到藤崎的袖珍版藏品MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo，以及其他精品。經(jīng)典角色MIKE並於即日起至4月28日逢星期五、六、日及公眾假期晚市時(shí)段現(xiàn)身餐廳，與食客合照，為晚餐帶來(lái)驚喜。（記者：Ruth）
角色MIKE身高近2米，鮮橙色造型搶眼。
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