7月24日，廣州特色美食集聚區(qū)路演推介暨餐飲招商對接活動在成都舉行。成都相關行業(yè)協(xié)會、餐飲要素企業(yè)，以及包括四際餐飲集團、玉芝蘭等米其林/黑珍珠餐廳、人氣火鍋、非遺美食、知名中餐、特色餐飲在內(nèi)的數(shù)十家餐飲品牌蒞臨現(xiàn)場，與廣州美食集聚區(qū)代表、廣州市夜間經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)合會及重點商業(yè)載體負責人齊聚一堂，圍繞城市餐飲合作促消費，促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進行交流和商務對接。
穗打造三大美食集聚區(qū)
廣州市常住人口數(shù)1800多萬人，2023年廣州接待遊客達2.3億人次，住宿和餐飲業(yè)零售額達944.7億元，市場規(guī)模巨大。
廣州市商務局市管一級調(diào)研員王小華介紹，從今年起，廣州市集中資源，優(yōu)先打造越秀北京路美食區(qū)、海珠廣州塔-琶醍美食集聚區(qū)、天河珠江新城東南核心區(qū)3個中西特色美食集聚區(qū)，極具區(qū)域特色，各有「看家本領」。在當天推介會上，3個中西特色美食集聚區(qū)代表，分別對集聚區(qū)的營商環(huán)境、餐飲特色等進行了詳細講解。
廣州近年來出臺系列餐飲扶持政策，持續(xù)推進良好的人文政策環(huán)境和完善的產(chǎn)業(yè)基礎建設，為穗蓉兩地餐飲業(yè)帶來了廣闊合作機遇。王小華希望更多餐飲品牌進駐廣州特色美食集聚區(qū)，依托廣州「中國美食之都」和「國際美食之都」的優(yōu)勢，實現(xiàn)餐飲品牌的國際化、高質(zhì)量發(fā)展。
廣州知名餐飲品牌點都德和成都知名餐飲企業(yè)四際餐飲集團的代表，也上臺給大家分享了餐飲企業(yè)在廣州享受的發(fā)展機遇。
美食集聚區(qū)打造廣州城市夜間消費IP
當下，廣州將美食集聚區(qū)的運營市場化、專業(yè)化、IP化，充分調(diào)動市場的要素資源，將發(fā)揮「美食+」串珠成鏈作用，突出美食集聚區(qū)高品質(zhì)美食品鑑、時尚消費、文化體驗、旅遊觀光等綜合性功能，打造新消費高地。
廣州市夜間經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)合會會長鍾朝暉說，聯(lián)合會是廣州塔-琶醍中西特色美食集聚區(qū)的運營機構(gòu)，也是廣州城市夜間消費IP 「Young城Yeah市」、15個羊城夜市先行區(qū)培育建設工作的統(tǒng)籌組織，通過商圈矩陣化運營，能更好地打造文商旅融合體驗場景，滿足當下以「興趣消費」「社交體驗」為主的消費趨勢，從而為餐飲品牌帶來強大的獲客引流力、流量轉(zhuǎn)化力。
據(jù)悉，廣州特色美食集聚區(qū)路演推介暨餐飲招商對接活動，是廣州市商務局為推動廣州餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，成都站是首站，後續(xù)還將前往全國各大餐飲發(fā)達區(qū)域進行招商路演，為廣州引入更多的優(yōu)質(zhì)餐飲品牌。(記者黃裕勇)
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