亞洲廚飲廚藝協(xié)會主辦的「2024名廚之最美食大獎」比賽日前在香港中華廚藝學院舉辦，共22隊約40名廚師代表參賽，亞洲餐飲廚藝協(xié)會創(chuàng)會主席林和忠表示，今年勝出的隊伍將獲支助，參與在北京舉行的2024亞洲名廚精英薈總決賽，與其他亞洲名廚比拼。
比賽得獎者及評審大合照。
亞洲餐飲廚藝協(xié)會創(chuàng)會主席林和忠表示，2024亞洲名廚精英薈(香港站)的香港廚師透過比賽，推動本地的餐飲文化、旅遊，吸引內地及東南亞旅客。
煤氣公司助理總經理——工商市務及營業(yè)江紹權表示，近來北上的風氣盛行，煤氣公司與業(yè)界積極構思如何令港人增加本地消費，甚至是吸引更多內地遊客來港。
林明星表示，活動鼓勵更多年輕人進入飲食業(yè)，令香港繼續(xù)打響美食天堂的招牌。
李錦記醬料總經理(香港、澳門及臺灣)林明星表示，亞洲名廚精英薈比賽能令廚師們的烹飪技術水平得以提升，創(chuàng)出美味菜式，吸引人本地消費。
菇菌類尊金獎為Club CPlus、乳鴿類尊金獎為The Grand Buffet (Hong Kong) 自助山 (香港)。(記者盧慧萍)
頂圖：林和忠(右二)及江紹權(左)共同支持2024名廚之最美食大獎。
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