一張小小的「地道探索卡套」，聯(lián)繫的是全球遊客與九龍城的地道特色小店。剛開幕的啟德帝盛酒店與小商舖合作，提供免費(fèi)優(yōu)惠券，鼓勵(lì)來自世界各地的住客探索酒店周圍的地道小店。
帝盛酒店集團(tuán)環(huán)球市場(chǎng)品牌及創(chuàng)新高級(jí)副總裁陳小芳(Anita)接受本報(bào)記者訪問時(shí)談到酒店的ESG理念(Environmental, Social and Governance，環(huán)境、社會(huì)和企業(yè)管治，簡(jiǎn)稱「ESG」)，也談到這張「地道探索卡套」的緣起。
推介九龍城地道小店
「我住在中環(huán)，蘭香園附近，有時(shí)跑完步吃早餐時(shí)會(huì)看到一些外國(guó)遊客在蘭香園，就在想如何把這些外國(guó)遊客帶到各地區(qū)的地道小店?！箚⒌碌凼⒕频?月底開幕，Anita也有到過毗鄰的美食天堂九龍城，對(duì)於一些甜品及小吃尤其印像深刻。
香港好椰(竹筒椰子凍)、金桃花糖水、懷舊原味雞蛋仔、斑蘭冰心包......酒店製作一張張優(yōu)惠券，放在一張「地道探索卡套」裏，卡套背後印份九龍城街頭小吃地圖，這就成了酒店送給住客的小禮物，一份方便住客深度遊時(shí)的小指南。
Anita的心目中，啟德?lián)碛幸粋€(gè)世界級(jí)的維港、一個(gè)世界級(jí)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、一個(gè)世界級(jí)的美食天堂和一個(gè)世界級(jí)的人文社區(qū)。九龍城文化底蘊(yùn)深厚，處處都是歷史，如侯王古廟、宋王臺(tái)等，亦有近期爆紅的九龍寨城。她期望，注重深度遊的住客，能夠從多個(gè)角度探索啟德的方方面面。
多項(xiàng)措施減低碳排放
Anita介紹稱，啟德帝盛酒店為集團(tuán)在香港的第10間酒店，酒店位處啟德體育園區(qū)，擁有373間客房，設(shè)施包括有戶外無邊際泳池、可以擺26圍的雙層宴會(huì)廳、餐廳、空中酒吧等。酒店致力於推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，採(cǎi)取了多項(xiàng)措施減低碳排放。
酒店早在物業(yè)開發(fā)階段，就以保護(hù)水資源為首要考慮，納入多項(xiàng)創(chuàng)新節(jié)水功能的措施，包括低流量水龍頭、雙沖水馬桶和感應(yīng)式小便池等節(jié)水裝置，預(yù)計(jì)酒店的自來水消耗能夠減少多達(dá)30%。
酒店採(cǎi)用啟德的中央海水冷卻系統(tǒng)，相較於傳統(tǒng)空氣冷卻系統(tǒng)節(jié)能約30%，相較於獨(dú)立水冷卻系統(tǒng)節(jié)能約20%。酒店約40%的停車位將配備電動(dòng)車充電器，以鼓勵(lì)環(huán)保駕駛。同時(shí)，超過30%酒店空間加入綠化設(shè)施，綠色植被處處可見。
空中酒吧帶你一起飛
Anita遙想當(dāng)年，啟德舊機(jī)場(chǎng)歲月如歌，想著把這份香港市民的集體回憶帶給酒店住客，「我們的空中酒吧就好像是一架飛機(jī)，酒吧負(fù)責(zé)人兼調(diào)酒師阿Joe，就好像是一個(gè)飛機(jī)師，住客喝著不同國(guó)家風(fēng)味的cocktail(雞尾酒)時(shí)，就好像飛機(jī)師帶著你飛到那裏去?！?/p>
「酒吧提供茅臺(tái)酒，這是必須的，另一種，我們叫『環(huán)遊世界』，酒吧提供不同風(fēng)味的cocktail，例如菲律賓的cocktail，加了一點(diǎn)芋頭，有點(diǎn)甜，喝了之後就好像去了菲律賓一樣，從這個(gè)角度看，我們的調(diào)酒師就是在帶你環(huán)遊世界，就好像以前的啟德舊機(jī)場(chǎng)。」
24小時(shí)全球接力跑
帝盛酒店集團(tuán)目前在環(huán)球22個(gè)主要城市，管理53間物業(yè)，旗下酒店分布於中國(guó)香港和內(nèi)地、英國(guó)、新加坡、馬來西亞、澳洲等。帝盛酒店集團(tuán)環(huán)球市場(chǎng)品牌及創(chuàng)新高級(jí)副總裁陳小芳(Anita)介紹稱，明年集團(tuán)打算做一件好玩的事─24小時(shí)全球接力跑。
Anita提到，集團(tuán)推行ESG時(shí)必須依靠員工一起做，酒店員工年齡差距大，由18歲到60歲都有，他們對(duì)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)也不同，那集團(tuán)如何推動(dòng)員工向同一個(gè)方向努力?集團(tuán)每年會(huì)選擇一個(gè)月份，通常是6月，推動(dòng)一個(gè)「可持續(xù)發(fā)展一星期」的活動(dòng)，每年的主題各不相同。
24小時(shí)「跑遍全球」
明年的想法是，集團(tuán)旗下酒店分布於全球不同時(shí)區(qū)，初步計(jì)劃是挑選幾部跑步機(jī)，可以放在健身室，也可以放在酒店大堂，可以員工跑，也可以邀請(qǐng)住客跑，可以慢跑，也可以快跑，大家輪流接力，爭(zhēng)取在24小時(shí)「跑遍全球」。
「希望凝聚員工的同時(shí)，能夠帶出一個(gè)注重健康身心的訊息，希望我們的員工在工作的同時(shí)，也能夠擁有一個(gè)健康的身心?！?strong>(記者 蘇尚；視頻 桐曲)
頂圖圖說：Anita的心目中，啟德?lián)碛幸粋€(gè)世界級(jí)的維港、一個(gè)世界級(jí)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、一個(gè)世界級(jí)的美食天堂和一個(gè)世界級(jí)的人文社區(qū)。記者 蔡啟文
啟德帝盛酒店位處啟德體育園區(qū)，擁有373間客房，設(shè)施包括有戶外無邊際泳池。記者 蔡啟文
酒店製作一張張優(yōu)惠券，放在一張「地道探索卡套」裏，卡套背後印份九龍城街頭小吃地圖。
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