衞生署衞生防護(hù)中心今日（17日）表示，41人食用觀塘「到會家」餐廳的食物後懷疑中毒，可能由產(chǎn)氣莢膜梭菌引致。他們曾進(jìn)食共同食物，包括千島帆立貝海鮮薄餅、明太子墨魚忌廉酸辣意粉及含黑松露醬料等的食物。
首宗個案群組涉及1男11女，年齡介乎20至50歲。他們於12月13日晚上從觀塘一間名為「到會家」的食物製造廠購買到會食物，食用後約兩至15小時出現(xiàn)腹痛及腹瀉。
另一宗個案群組涉及7男22女，年齡介乎5至77歲。他們同樣於12月13日晚上進(jìn)食從同一食物製造廠所提供的到會食物，食用後約3至18小時同樣出現(xiàn)腹痛及腹瀉。
41名受影響人士當(dāng)中，一人已求醫(yī)，沒有人需入院。
衞生防護(hù)中心初步調(diào)查顯示，受影響人士曾進(jìn)食共同食物，包括千島帆立貝海鮮薄餅、明太子墨魚忌廉酸辣意粉及含黑松露醬料等的食物。個案可能由產(chǎn)氣莢膜梭菌引致。
衞生防護(hù)中心及食物環(huán)境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已到該食物製造廠視察，抽取食物樣本作化驗，指示有關(guān)處所暫時停業(yè)、停止出售相關(guān)食品及進(jìn)行清洗消毒處所工作，改善食物製作流程，並向員工提供食物安全和環(huán)境衞生教育。調(diào)查人員初步懷疑有關(guān)食物過早預(yù)製及貯存在不適當(dāng)溫度。
衞生防護(hù)中心及食安中心的調(diào)查仍然繼續(xù)，不排除個案會增加。
衞生防護(hù)中心呼籲市民選擇到會餐飲服務(wù)時，應(yīng)採取適當(dāng)措施保障食品安全和預(yù)防食源性疾病。
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