近日，山西省市場監(jiān)管局在全國率先出臺《大型連鎖食品銷售企業(yè)體系檢查工作規(guī)範(fàn)》地方標(biāo)準(zhǔn)，將於2025年3月31日正式實(shí)施。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)是山西省為提升各級市場監(jiān)管部門對大型連鎖食品銷售企業(yè)體系檢查工作的質(zhì)量和效能，助推本省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而制定的規(guī)範(fàn)性文件，具有開創(chuàng)性意義，填補(bǔ)了國內(nèi)此類標(biāo)準(zhǔn)的空白。
在規(guī)範(fàn)體系檢查過程方面，該標(biāo)準(zhǔn)緊密結(jié)合市場監(jiān)管總局要求與山西省實(shí)際情況，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從前期籌備、中期實(shí)施到後期督促整改三個階段，對檢查要點(diǎn)和程序進(jìn)行了細(xì)化，構(gòu)建起一套涵蓋全流程、全要素、可追溯的系統(tǒng)性檢查體系，使檢查工作更加科學(xué)、規(guī)範(fàn)、有序。
在深化風(fēng)險(xiǎn)隱患治理方面，此標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)深入推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理長效機(jī)制建設(shè)提供了有力的技術(shù)支撐。大型食品銷售企業(yè)可依據(jù)相關(guān)要求，建立與自身經(jīng)營活動相匹配，覆蓋經(jīng)營全環(huán)節(jié)、全流程、全領(lǐng)域的食品安全管理體系，並確保其有效運(yùn)行，從而進(jìn)一步防範(fàn)和化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。
在強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)方面，該標(biāo)準(zhǔn)成為市場監(jiān)管部門嚴(yán)格履行食品銷售監(jiān)督檢查職責(zé)的重要抓手，使解決突出問題更具針對性。同時，有助於檢查人員更好地掌握現(xiàn)場檢查要點(diǎn)和方法，不斷提升監(jiān)管人員適應(yīng)新形勢新要求的能力，為打造一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍提供了有力保障。
山西省市場監(jiān)管局的這一舉措，不僅為山西省的食品銷售行業(yè)監(jiān)管提供了更為明確和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也為全國其他地區(qū)提供了可借鑑的範(fàn)例和經(jīng)驗(yàn)，有望推動全國大型連鎖食品銷售企業(yè)體系檢查工作的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)範(fàn)化進(jìn)程。（牛建黎）
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