9月6日上午，東莞市委、市政府就「東莞存在灌水活牛進(jìn)入屠宰場(chǎng)」一事發(fā)布通報(bào)。全文如下↓↓↓
9月5日，南方+等媒體報(bào)道了東莞市存在灌水活牛進(jìn)入屠宰場(chǎng)的新聞，東莞市委、市政府高度重視、迅速行動(dòng)，第一時(shí)間組織相關(guān)部門趕赴厚街鎮(zhèn)河田社區(qū)七姐妹山涉事「活牛灌水窩點(diǎn)」、東莞市食品有限公司南城分公司現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處置，現(xiàn)場(chǎng)活牛尿液抽檢均為陰性（主要檢測(cè)「瘦肉精」），目前涉事活牛供應(yīng)商李某等5名人員現(xiàn)已被公安機(jī)關(guān)控制，並暫停東莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰業(yè)務(wù)。
經(jīng)調(diào)查，李某等人提供活牛全部購(gòu)自東莞市橫瀝牛行，在厚街鎮(zhèn)河田社區(qū)七姐妹山一處農(nóng)場(chǎng)內(nèi)對(duì)活牛強(qiáng)行灌水後，送往東莞市食品有限公司南城分公司進(jìn)行屠宰，肉品銷往東莞、廣州等地。9月5日下午，相關(guān)部門迅速對(duì)相關(guān)肉品進(jìn)行全面追查截留，並送往東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)所進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果出具後將依法從嚴(yán)處理。同時(shí)，派出執(zhí)法檢查組對(duì)全市4家牛羊肉屠宰企業(yè)深入開展屠宰企業(yè)查證驗(yàn)物、「瘦肉精」檢測(cè)以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等情況詳細(xì)檢查，確保相關(guān)屠宰企業(yè)規(guī)範(fàn)管理。自9月6日起，東莞將進(jìn)一步嚴(yán)格牛羊、生豬等進(jìn)場(chǎng)關(guān)、屠宰關(guān)和出場(chǎng)關(guān)把控，通過實(shí)行橫瀝牛行與屠宰企業(yè)「點(diǎn)對(duì)點(diǎn)」調(diào)運(yùn)管理、督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、落實(shí)運(yùn)輸車輛閉環(huán)管理、提升視頻化信息化監(jiān)管能力等措施，切實(shí)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。
食品安全無小事。東莞市委、市政府始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，對(duì)危害食品安全的行為實(shí)行「零容忍」。下一步，東莞市將加快調(diào)查進(jìn)度，舉一反三，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)牲畜、活禽、水產(chǎn)品等全鏈條溯源以及全過程監(jiān)管，以全市屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市（便利店）為重點(diǎn)，迅速開展一次拉網(wǎng)式、地毯式食品安全隱患排查和專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決守護(hù)好廣大市民群眾「舌尖上的安全」。
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