12月27日，第112屆全國糖酒商品交易會暨2025春糖節(jié)新聞發(fā)布會在成都舉行。華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)董事長范世凱與全國糖酒會組委會秘書長、中糧會展（北京）有限公司董事長施東燕共同簽約，標(biāo)誌著華潤啤酒將攜旗下廣受歡迎的雪花啤酒和高端白酒品牌摘要酒，與全國糖酒會組委會開展更加全面而深入的合作，成為2025春糖發(fā)布會首席合作夥伴，全力打造一場精彩的行業(yè)盛會。
華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)董事長范世凱介紹華潤啤酒參與2025春糖的具體情況
范世凱表示，全國糖酒會具有深厚行業(yè)影響力。華潤啤酒對2025年的糖酒會和春糖節(jié)充滿期待，作為首席合作夥伴，希望以本屆糖酒會為媒介，將近兩年來華潤啤酒在啤酒高端市場的發(fā)展舉措與探索白酒新世界取得的創(chuàng)新成果向廣大消費者進行展示與匯報，也期待看到酒行業(yè)的更多創(chuàng)新成果，共同推動行業(yè)發(fā)展。
據(jù)介紹，2025春糖節(jié)將於3月14日至27日在成都市舉辦，由「展、會、賽、節(jié)」四個模式組成，展覽總面積32.5萬平方米，預(yù)計有超6600家國內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)參展，超50萬人次觀展。2025春糖節(jié)期間，華潤啤酒和組委會聯(lián)手打造「美食節(jié)」「啤酒節(jié)」「購物節(jié)」「春糖盒子」等豐富多彩的消費娛樂項目，讓廣大市民和遊客在新春佳節(jié)後繼續(xù)收穫甜蜜、非凡暢飲。
聚焦新質(zhì)生產(chǎn)力 華潤啤酒拓展中國酒類發(fā)展新可能
引領(lǐng)中國酒類加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力是本屆糖酒會的重要組成部分。消費新世界對於酒行業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。
2017年，華潤啤酒實施「3+3+3戰(zhàn)略」，實現(xiàn)產(chǎn)能優(yōu)化、品牌重塑、組織再造，於原料、產(chǎn)品、科研、綠色四大維度培育中國酒行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，探尋發(fā)展新動能。
在原料管理方面，華潤啤酒始終積極推動國產(chǎn)啤酒大麥的振興，構(gòu)建自主可控、安全高效的原料供應(yīng)鏈，並發(fā)布了國麥產(chǎn)品「墾十四」；金沙酒業(yè)通過建設(shè)萬畝紅纓子糯高粱示範(fàn)基地，打造「酒企+龍頭公司+合作社+農(nóng)戶」等生產(chǎn)模式，助力鄉(xiāng)村振興，從源頭上把控原料品質(zhì)，打造品質(zhì)第一車間。
在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，華潤啤酒持續(xù)推動產(chǎn)品創(chuàng)新，推出「中國品牌+國際品牌」的「4+4」高端品牌矩陣，引領(lǐng)中國品牌邁向國際舞臺。金沙酒業(yè)以「摘要酒+金沙回沙酒」雙品牌為中心，形成了以摘要為高端引領(lǐng)、金沙回沙酒為大眾產(chǎn)品、金沙光瓶酒系列為年輕化與輕量化產(chǎn)品的全價位產(chǎn)品矩陣，滿足新人群、新場景、新需求。
在科技驅(qū)動方面，華潤啤酒成立技術(shù)研究院，聚焦啤酒研發(fā)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，打造具有國際影響力的「中國啤酒」科技創(chuàng)新平臺，推進數(shù)智化轉(zhuǎn)型，打造「華潤啤酒數(shù)智化綠色工廠；金沙酒業(yè)致力於完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，與科研機構(gòu)合作，在傳承傳統(tǒng)釀藝的基礎(chǔ)上結(jié)合數(shù)碼化+數(shù)智化提升生產(chǎn)效率，探索白酒行業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型之路。
在綠色生產(chǎn)方面，華潤啤酒積極響應(yīng)國家的「雙碳」政策，全面實施綠色低碳發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)新低碳釀造技術(shù)，揭牌成立碳中和研發(fā)中心，並成功培育多個國家級和省級綠色工廠，實現(xiàn)盈利水平、人均效率、勞動生產(chǎn)率位居行業(yè)第一；金沙酒業(yè)掛牌赤水河流域醬香白酒金沙縣產(chǎn)區(qū)，同時成立產(chǎn)區(qū)研究院，匯聚白酒專家和技術(shù)高手，協(xié)同政府部門、行業(yè)協(xié)會、大學(xué)的科研人員共同探索白酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
向上發(fā)展——展現(xiàn)文化魅力 華潤啤酒講好中國酒類新故事
華潤啤酒深耕中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，挖掘品牌文化內(nèi)涵，展現(xiàn)東方文化魅力。通過融合中國千年釀酒文化，推出「醴」與「醲醴」兩款超高端啤酒產(chǎn)品，詮釋華潤啤酒的濃厚文化底蘊，逐步構(gòu)建了「頂部傳承，中部創(chuàng)新，底部品質(zhì)」的品牌矩陣和企業(yè)文化內(nèi)涵，通過醴、匠心營造、臉譜系列等高端啤酒產(chǎn)品闡述中國傳統(tǒng)歷史文化，通過勇闖天涯superX、馬爾斯綠、雪花純生等產(chǎn)品詮釋中國當(dāng)代文化，並以品質(zhì)為底鑄牢發(fā)展基石，推動華潤啤酒在世界舞臺上講好中國啤酒品牌故事。
摘要酒品牌是華潤酒業(yè)「1+1+N」品牌策略中的重要組成部分，定位高端醬酒，源自美酒河赤水上游，以上風(fēng)上水、上等土壤、上選曲梁、上佳菌群、上乘工藝釀造獨具特色的上游醇柔醬香風(fēng)味，擁有「摘萬物魁首，聚一生至要」的美好內(nèi)涵，以書為型，以酒為里，創(chuàng)造性地融合書酒文化概念，打造獨特產(chǎn)品美學(xué)，形成書型瓶超級符號。摘要酒是裝在書裏的酒，更是傳遞中國文化的酒，正是釀酒者取萬物精華，見證每一個值得銘記的珍貴時刻，摘要文化、摘要人生，更摘要時代。2024年歲末，摘要酒發(fā)布全新品牌主張「爭上游，喝摘要」，傳承中華上游文化，於時代之中詮釋上游精神，展現(xiàn)中國白酒品牌深厚的文化魅力。
流水不爭先，爭的是滔滔不絕。華潤啤酒全面攜手全國糖酒會，將會為大家呈現(xiàn)一場怎樣的品牌盛宴呢？「啤+白」雙賦能將如何引領(lǐng)中國酒行業(yè)發(fā)展？「過完春節(jié)過春糖」，煙花三月，成都不見不散。（記者 楊凌雲(yún)）
頂圖：第112屆全國糖酒商品交易會暨2025春糖節(jié)新聞發(fā)布會現(xiàn)場
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