近年興起手沖咖啡熱潮，相關(guān)的活動也越來越多。由PMQ元創(chuàng)方主辦、啡聞Coffeeder協(xié)辦的Coffee Agenda，是本地咖啡界的年度盛事?；顒咏衲晏と氲谖迥?，將於10月20日至23日舉行。
Coffee Agenda旨在讓公眾探索和發(fā)掘香港咖啡師的獨特性與創(chuàng)造力，透過世界性的咖啡比賽，展現(xiàn)本地咖啡師的實力。在活動舉辦前夕，PMQ將於9月29至10月1日期間率先召喚咖啡界新手，聯(lián)同國際陶瓷品牌Loveramics、香港得獎咖啡師等來一場熱身，由認識咖啡產(chǎn)地開始，並學(xué)習(xí)咖啡拉花與沖煮的入門招式，再呼朋喚友輕鬆感受「愛樂壓」（Aeropress，一種手工烹煮咖啡的簡單器具）咖啡大賽的節(jié)奏。
愛樂壓大賽將於9月29至10月1日假PMQ元創(chuàng)方舉行，勝出者將代表香港出戰(zhàn)今年12月於澳洲墨爾本舉行的世界愛樂壓大賽。
前哨活動歡迎公眾參與，一系列咖啡入門工作坊，適合咖啡界新手，跟隨本地咖啡師學(xué)習(xí)拉花、手沖及品味的技巧與知識。詳情如下：
手衝入門—咖啡風(fēng)味101 Brewing & Sensory Experience for Beginner
日期：9月30日及10月1日
時間：中午12時至下午1時30分
地點：PMQ 元創(chuàng)方B座地下HG08
導(dǎo)師：Yoyo Fong @First Place Coffee (香港手沖咖啡大賽2017冠軍)
費用：HK$350
名額：10名 (名額有限，先到先得)
簡介：工作坊將以杯測及手沖的方式由淺入深介紹精品咖啡及咖啡豆三種處理法，令初學(xué)者認識如何使用特定陶瓷濾杯沖煮咖啡；以不同形狀的陶瓷及玻璃咖啡杯品嘗咖啡，感受同一款咖啡豆呈現(xiàn)的不同風(fēng)味。工作坊將以廣東話進行，輔以英語。
手沖咖啡工作坊適合新手參加。
咖啡拉花初體驗 Latte Art Basics for Home Barista
日期：9月30日及10月1日
時間：下午2時30分至4時30分
地點：PMQ 元創(chuàng)方B座地下HG08
導(dǎo)師：Yoyo Fong @First place coffee (香港手沖咖啡大賽2017冠軍)
費用：HK$350
名額：10名 (名額有限，先到先得)
簡介：導(dǎo)師將概述調(diào)製意式濃縮咖啡的流程，講解打奶泡的原理和技巧，為參加者示範(fàn)基本的咖啡拉花方法。參加者將在導(dǎo)師協(xié)助下體驗牛奶咖啡拉花，適合想於家中添置家用咖啡機又喜歡牛奶咖啡的Home Barista參與。工作坊將以廣東話進行，輔以英語。(記者：Haye)
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