衞生署衞生防護(hù)中心今日（15日）表示，正調(diào)查3宗有流行病學(xué)關(guān)連的食物中毒個(gè)案群組，暫時(shí)發(fā)現(xiàn)共涉及57人。
3宗個(gè)案群組涉及28男29女，年齡介乎25歲至91歲。他們?cè)?月8日、9日及12日在九龍灣宏光道百樂金宴國(guó)際宴會(huì)廳用膳，約8至74小時(shí)後出現(xiàn)腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發(fā)燒等病徵。其中34名受影響人士已求醫(yī)，其中2人需入院，經(jīng)治療後已出院。
食安中心調(diào)查顯示，受影響人士曾進(jìn)食多款食物，當(dāng)中包括乳豬、雞等多種燒味及其他熱盤。衞生防護(hù)中心和食物環(huán)境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已到該餐廳進(jìn)行調(diào)查，並抽取食物樣本作化驗(yàn)，檢視食物烹調(diào)流程和衞生。
衞生防護(hù)中心及食安中心表示不排除受影響人數(shù)會(huì)增加。衞生防護(hù)中心呼籲曾在上述日子到該餐廳用膳並感到腸胃不適的人士，致電中心熱線（2125 2372），以便提供適切評(píng)估和醫(yī)學(xué)監(jiān)察。
食安中心調(diào)查顯示乳豬及雞過早預(yù)製，在進(jìn)食前無再翻熱，亦不能排除在製作過程中交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，按照現(xiàn)行機(jī)制已立即指示有關(guān)處所即時(shí)暫停供應(yīng)所有涉事燒味及暫停燒味部運(yùn)作，清洗消毒處所、改善有關(guān)食物烹調(diào)流程和衞生，及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衞生教育。
衞生防護(hù)中心呼籲市民保持個(gè)人、食物及環(huán)境衞生，預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病。
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